Salzstangerl

unser Rezept für "Soizstangal"

Rund um den Neusiedler See gibt es viele kulinarische Schmankerl. Eines davon:

Ob als kleiner Happen zu einem Achterl Wein oder zur deftigen Heurigenplatte. Hier gibt’s die salzigen Snacks ganz einfach zum zuhause Nachbacken!

EINKAUFSLISTE
• 1 Würfel Germ
• 1 kg Mehl (glatt)
• 1 Becher Sauerrahm
• 1/2 Würfel Rama
• 1/4 l Milch
• 2 gestrichene EL Salz
• grobes Salz
• Kümmel (ganz)
• Ei (zum Bestreichen)

ZUBEREITUNG
Germ in 3 EL lauwarme Milch und 2 EL Mehl auflösen.
Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Diesen an einem warmen Platz eine Stunde gehen lassem.
Aus dem Teig 7 Kugeln formen und diese jeweils in Pizzagröße ausrollen.
Die Scheibe achteln und die einzelnen Dreiecke von der Außenseite aus einrollen.
Das Ei verquirlen und die Stangerl damit bestreichen.
Nach Belieben noch grobes Salz und Kümmel darauf verteilen.
Bei 170°C Heißluft für 20 min im Ofen backen.

MOIZEIT!

Download als PDFMehr Rezepte

Unser

See

Unsere Freude ist uferlos. Podersdorf ist der einzige Ort am Neusiedler See, der direkt am Wasser liegt.

Wie sagt man so schön? Geteilte Freude ist doppelte Freude. Deshalb wollen wir euch diesen einzigartigen Ort nicht vorenthalten. In Podersdorf könnt ihr die Freiheit atmen und die Weite spüren. Urlaub mit einer gehörigen Portion Vitamin See. So gut.

Weitere News
& Events

Mund-Nasen-Schutzmasken

Wein daheim online

So, 31.5.2020

In jedem Glas Wein spiegelt sich die Seele der Region wider.

Fabian Sloboda, Winzer

Willkommen am familienfreundlichsten Strand des Neusiedler Sees; es wird Zeit für Spuren im Sand!

Patricia Gisch, Vermieterin, Wirtin und Mutter

Auch lebensfrohe Nachteulen bekommen in Podersdorf viel zu sehen und zu erleben!

Hans Heiling, Barbesitzer

Durch den Nationalpark zu laufen ist nicht nur ein gutes Training, es lässt mich auch vom Alltagsstress erholen.

Wolfgang Gisch, Marathonläufer

Wenn der See ruft, hält mich nichts mehr an Land!

Andreas Karner, Kitesurfer

Spinatspätzle

Klassischer Apfelstrudel

Leuchtturm basteln

Stay at Home Package

Podersdorfer Weine zuhause genießen

Käsepogatscherl

Am See

frischer Wind

Aye, Aye, Käpt‘n

Stich mit uns in See und erlebe den Neusiedler See auf ganz besondere Art. Anker lichten und los geht's!

Die Seeleute halten Sie auf dem Laufenden. Im Web, auf Facebook.

Sturm
Warnung
für
2020

Tourismusbüro Podersdorf
am See.

Hauptstraße 4-8
A-7141 Podersdorf am See
+43 (0)2177 2227
info@podersdorfamsee.at

Info-Hotline +43 (0) 2177 2227